Medias Lunas de Almendras

Receta del Beni

Ingredientes

•  1/4 de kilo de Almendras
• 2 tazas de harina
• 1 taza de mantequilla sin sal
• 1 taza de azúcar molida
• 1 yema de huevo

Preparación

Pelar las cascarillas de las almendras y molerlas. Ablandar la mantequilla con el azúcar molida, añadir yema de huevo,almendras y harina, mezclar hasta formar una masa suave, refrigere durante 30 minutos la masa

1.  Cortar trozos pequeños de masa y formar medias lunas, hornear 350° por 20 minutos aproximadamente, enfriar y espolvorear por encima con azucar molida.